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米が高い！家計の大問題に
最近のお米の値段、高いと思いませんか？
我が家でも、毎日のごはんが文字通り
「重くのしかかる」問題になっています。
ネットやテレビを見ても、安くなるという
明るいニュースはなかなか見当たりません。
小泉農林水産大臣は「お米の供給量は十分」
と話していますが、価格についてははっきりせず、
なんとなくモヤモヤしてしまいますよね。
報道されにくい「お米の先物取引」解禁
実はご存じない方も多いのですが、
2024年8月に堂島取引所で米の先物取引が正式に解禁されました。
「先物取引」というと難しく聞こえますが、
要は“将来のお米の値段の見通し”を示すものです。
その価格を見てみると、この夏以降、
今後はさらに10～20％ほど値上がりする予想が出ているのです。
昨年の米騒動から比べると、
すでに50％もアップしている計算になります。
これでは「お米が高い」と感じるのも当然ですね。
今後も値下がりは期待薄？
大臣は「今の価格が1年間続くと判断するのは早い」と
冷静な対応を呼びかけていますが、
先物市場の数字を見る限り、安くなる見込みは
あまり期待できそうにありません。
私たちの暮らしに直結する食費の問題だけに、
これからどう工夫していくかが大切になってきますね。
我が家のささやかな対策
そんな中で、我が家が取り入れているのは
「しっかり噛んで食べる」ということ。
よく噛むと、同じ量でも満腹感が得やすくなるそうです。
しかも消化に良く、唾液の分泌で歯や口の健康にもプラス。
まさに一石二鳥の方法です。
食費を抑えたい気持ちと、健康を守りたい気持ちを
同時に満たしてくれるのは嬉しいですね。
皆さんの工夫も知りたいです
お米は私たち日本人にとって、欠かせない主食です。
だからこそ「値上がり」と聞くと不安になりますよね。
でも、ちょっとした生活の工夫で乗り切れるかもしれません。
私は噛む工夫をしていますが、
皆さんはどんな方法でお米の高騰に対応されていますか？
冷凍保存で無駄なく使うとか、雑穀を混ぜるとか、
いろいろ工夫があるかもしれません。
ぜひ教えていただけたら嬉しいです。
☆本日のごはん
サバの唐揚げ
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