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24時間経過！麹が生えてきました。温度も順調に上がっているので、これから発酵が活発になっていきます。部屋に麹の匂いが漂って来ました。癒されるなぁ!!
手作り糀！！すくすく育ってください！
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あーーー、甘酒飲みたい
でも、市販の糀って
お米が無農薬無化学肥料なのかわからない・・・・
なので、やっぱり自分のこだわったお米を使って
糀から造ることにしました
お米は、大分の赤峰勝人氏の循環農法です
生命力あふれたお米なんですよ
糀くんたちすくすく育ってくださいね！
